HARU HANA RISTORANTE GIAPPONESE

Tradizione e storia

Nella cucina giapponese il sushi è a base di riso cotto con aceto di riso, sale e zucchero e combinato con un ripieno o guarnizione di pesce, alga e vegetali. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito disperso in una ciotola di riso, arrotolato in una striscia di alga o disposto sopra i rotoli di riso.

Vantaggi per la salute

Il sushi è un alimento naturale. Non è solo delizioso, è anche un cibo equilibrato. In effetti non è frequente poter godere dei piatti preferiti senza dover pagare un prezzo in termini di salute. I vantaggi salutistici della tipica alimentazione giapponese, a base di riso e pesce, sono ampiamente confermati e spesso si cita come controprova l’aspettativa media di vita dei giapponesi, che è la più elevata al mondo.